Riviera

La gastronomia: il piacere delle semplicità gustosa

Quando in pieno Settecento il celebre pittore francese Fragonard visitò Sanremo non poté fare a meno di ritrarre una sua tipica cucina. La gastronomia sanremese, variante della rinomata cucina ligure, è ricca di sapori e di profumi. Ha vissuto una sua evoluzione, proprio per chi deve rilassarsi mantenendo l’energia per il divertimento.

A tavola si incontrano il mare e laterra, il pesce e le verdure.

Sanremo e la Riviera si trovano nella posizione ideale per far sì che i loro ospiti vadano alla scoperta di una magica distesa marina, dove nei mesi caldi si danno appuntamento migliaia di cetacei.

I simpatici mammiferi marini sono protetti da una convenzione internazionale, che riguarda un’ampia area compresa fra Corsica, Liguria e Francia meridionale.

Le Ville ed i Parchi storici della Città di Sanremo sono frutto di quel prestigioso “periodo d’oro” conseguente all’espansione turistica della città a partire dal 1870, eredità di prestigio, che riunisce in sé tutti i caratteri distintivi nel suo divenire storico.

L’influenza straniera e le particolari condizioni climatiche del territorio hanno permesso l’acclimatazione di moltissime specie esotiche. Molte di queste piante hanno assunto dimensioni ed importanza monumentali e costituiscono un grande valore simbolico, un’immagine fortemente rappresentativa per i nostri giardini.